子热度不够，所以我们在家做出的菜没有饭店的菜色好看。
同时，炒勺一定是圆底，要的是受热均匀，也是扩大受热面。
想炒好菜，炉火很重要，厨具也很重要。
可这里只有电磁路，又是使用平底锅……好在白大先生不在乎，好象玩游戏一样手指连按，平底锅开始加热。
为了这顿饭，实在辛苦白路，不说菜品如何，热锅的油都是各不相同，豆油、花生油、橄榄油这些还好，买回来就可以用。有的油是提前制作出来，比如葱油。
厨台上摆着各种瓶瓶罐罐，比化学实验室里的试管都多，可白路应付起来却是轻松自如，分别快速加入分量不同的油，再分别置入菜蔬。
都是很普通的菜，蒜薹、茼蒿、油菜、青笋等，快速入锅后快速翻炒，好象一个多臂鼓手在表演节目。手速特别快，明明看着在炒青笋，一晃眼，蒜薹已经出锅了？
脚步也特别快，好象在表演轻功，身体在八个炉灶间快速闪动。
等八道菜出锅，白路去后面打开蒸锅，端出个白色长方盘，盘中好似果冻一样凝着一片绿意，颜色由浓转淡，直至最上方的一片洁白，整个盘面看起来，就是幅春意昂然的草地晴天图画。当然，草地上还点缀着三两样别物，比如一只小白兔，比如两三点野花。
白路亲自把长方盘摆到下方展台，同时把八道青蔬放到传送带上，又继续开工。
满快乐下去整理，一大盘绿意边上跟着八小盘青绿。
这是八道青青春意，接下来是一片燃红，红色肉椒、红菜薹、西红柿、红藕等，红的虽然各不相同，却都能表现出夏日的火热。
同样是连开八火，同样以清炒为主，不过比起前八道绿意，这些菜额外多费点儿心思，比如红藕，快速炒熟后，还多加一层由蜂蜜、红糖等调料熬成的浓汁。再有西红柿，这玩意怎么炒都是那个味道，白路只好做成盏。虽然同样是开火翻炒，可炒的是盏里的食物，炒好好放进盏内，端盘呈
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