他现在不是请客吃饭，是要在一百零八道菜里表现中餐有多牛皮！
第一道是糕点，小小瓷盘中摆着四块形状不同，图案各异的小糕点，每块糕点当中有一个汉字，分别是福禄寿喜。
糕点不能只上一盘，好事成双，另一盘是如意饼。
这些菜必须要好看，即便是小小糕点，也要努力做成图画一样好看。而且不是西式糕点用各色奶油画出来的灿烂，完全依靠食材本身的美丽吸引你。
因为省去太多环节，这道席面也没有酒，糕点之后就是冷盘。和糕点一样是提前准备好，八道冷盘。
从菜品看是肉菜，有肚丝、肺片、鸡珍、鸭舌、鸡爪等等，颜色各异，加入菜丝调味调色，实际都是豆腐，八道用豆腐、豆干、豆丝、豆筋做成的假肉菜拼盘。
豆腐真是好东西，各种豆子做出来的豆腐也不相同，然后呢，味道也有不同。比如豆筋经过处理，你去咬吧，比牛筋还结实。
八道冷盘摆在糕点后面，虽然看起来还算不错，不过不算起眼，没有最开始的盘龙那么惊人。
还是那句话，白路没时间理会别人是什么反应，他得做菜，八道冷盘之后是八道热菜。
天下有太多食物，并不一定都吃肉菜，这八道就是蔬菜清炒。
既然是清炒，菜品和盘面都要很好看才行。总管满快乐同学从后面送过来八个同样尺寸同样形状的白色方盘，每个方盘都放上两朵红萝卜雕成的小花，斜摆在一角，只等填菜入盘。
满汉全席的所有备料已经放在灶台上，白路同开八火，八个平底锅同时受热。为了保持不串菜味，必须使用八个炒铲。
电磁路有个好处，开关一按就得。可也有弱点，总结起来就是比不得炉灶好用。
中餐厨房全是炉灶，除煤炉外，即便使用煤气，炉灶也是特制的专业炉具，让火苗可以快速集中，迅速提高温度，在短时间内把食物变熟，又能保持形状味道。
家用的炉
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