第58章 最蛋疼的模仿（4 / 4）

不一，根本不是商业化该有的品相。

自己员工都戏谑地说是花色品种，把左祖安说得只想脚趾抠地。

口味也是一言难尽，虽然面案的制馅只算半套技术，真正掌握精髓的却是寥寥无几。

纯鸡肉馅干柴，需要加入葱姜水以及猪油调和，但是蒸的时间长了却容易渗出汤汁，导致包子破皮没有卖相。

排骨馅更不好操作，没有过硬的包包子手法，几乎包不出完整的生胚。

素包更考验技术，蔬菜包蒸制时间必须刚刚好，过长蔬菜发黄，犹如剩菜残羹，过短则不熟，根本没法子卖。

准备了三十屉包子，成品不足一半，而且只卖出去了不到三分之一。

那几天，一食堂员工怨声载道，包子吃得都要吐了，有人偷摸地把馅倒掉，只吃面皮。

一个早餐推出，左祖安直接把自己的人设都给整塌了。

于是改卖油条豆浆，肉夹馍豆腐脑这些。

但是每一项早餐推出，都需要市场的考验，开门一炮打不响，后期需要付出的努力就得翻倍，典型的事倍功半。

现在一提起一食堂的早餐，左祖安就觉得蛋都要碎了。

刘小福明显是故意的，拿花色品种取笑左祖安，而他的话也成功给自己拉到了一波仇恨。