了一个礼拜一样。
一食堂生意没啥大的波动，但是左祖安却坐不住了。
他每时每刻都在关注二食堂的生意，其中有个会计也跟他关系不错，大事小情，一点风吹草动都会主动告诉他。
两周前，他得知二食堂的营业额之后，直接就慌了，没有婚丧嫁娶的包席，营业额已经稳超一食堂了。
黎军说这个月营业额要做到第一，这对他的身份地位是个严峻的挑战。
于是就搞起了业内最无耻最蛋疼的那一套……模仿，卤肉熟食早餐一股脑全上。
卤肉倒是马马虎虎，这玩意资深厨子都能做得有模有样，区别就是细节，需要口碑，口味以及时间打磨才能决出优劣。
但是早餐就不行了，这玩意【表情】响猪叫唤的事，立竿见影。
面案是个要求极高的技术活，虽说只有两套半技术，但是有些人穷其一生也只是个二把刀。
由于是匆忙上马，没找到适合的面案厨子，左祖安就亲自上马。
他以前面案做得马马虎虎，但是好几年不沾手就太勉强了。
冬天温差过大，发面技术更考验平时经验积累。
包子面团头一天没起发好，蒸出来的包子全是鬼手青，面皮硬邦邦的能打死狗。
自己人都说是鬼捏了不愿意吃，更别说卖给顾客了。
左祖安看着出锅的包子脸色黑如锅底，一辈子的英明都给毁了。
第二天把面团放在温水里发酵，结果加食用碱的时候没掌握好分量。
一掀笼屉，好家伙，清一色的军品，黄得发绿，把一群打下手的厨工都给惊呆了。
左祖安这次脸色如丧考妣，干了二十多年厨子，还没丢过这么大脸面呢！
第三天同样出师不利，面团涨发的马马虎虎，但是包子卖相就不敢恭维了。
排骨包子个个破皮，汤汁流得乱码七遭。
包包子的手法五花八门，各种形状加上大小
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