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第306章:最难的部分(3 / 5)

意力拉了回去。

事实上,在白仁宗是吃伊娜的料理时,韩嘉怡就已经完成了自己的套餐,这会儿正在边上等着了。

所以白仁宗转向她笑道:“好了,上菜吧。”

“前菜,摩洛哥鸡肉春卷。”韩嘉怡将第一份料理放在了白仁宗面前,盘子里是一个有点像幸运饼干的料理,边上放着两根香菜叶和两瓣圣女果做装饰。

这大小也就一口,所以白仁宗夹起春卷一口吃下:“鸡蛋液在口中扩散开,里面加了少许鸡肉糜,非常简单的酸甜口,没有过多香料,但蛋液和鸡肉糜的口感比想象中要粘稠一点,吃起来有点像……金拱门的麦乐鸡蘸了酸甜酱的味道,只是液体状的。但是外面的春卷皮炸得轻盈酥脆,口感上有很鲜明的变化。”

接着,韩嘉怡端上了汤:“汤,萝卜排骨汤。”

“你这是中西合璧啊。”白仁宗挑了挑眉头调侃道,然后舀了一勺汤尝了尝,满意的点了点头:“因为是排骨,所以汤并不油腻,香浓的萝卜味和排骨的肉香,里面大量的胡椒,让汤的味道稍微有点刺激,但这种辣并不会持续……很神奇的,和前菜的春卷很搭。”

随即是第三道,副菜。

韩嘉怡将盘子放在了白仁宗面前:“椒盐鲭鱼。”

白仁宗夹起一块鱼肉尝了一口,然后挑了挑眉头:“哦?是那种整体炸得都很酥脆的鱼肉,连鱼骨都可以一起吃下去的那种。不只是椒盐口,还有点糖醋口,这个丰富的味道可真是欲罢不能,再加上鲭鱼特有的紧实口感……优秀得恰到好处。”

最后,轮到韩嘉怡制作的主菜登场了,这个时候白仁宗突然紧张起来。

其实,这次的题目是个“陷阱”,也就是“套餐”的陷阱。

主题的要求是,第一必须是套餐,第二套餐的主菜是“鸭肉”,这个潜台词就是“要有一个围绕鸭肉为主角设计的套餐”。

其它菜式既要有存在感,又必须给鸭肉充足的表现舞台,这点是很难的。

当然,对他来说要点评大家的套餐也同样很难,前菜

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