的叹道，“完全是因为有她在，咱们‘中华料理’才不至于在别的饮食文化面前丢了面子。”
而视频里的白仁宗则是饶有兴趣的说：“这个……是荷花酥吗？天呐！光是看着就觉得是一种享受，来来来，把镜头拉近一点，让大家看看这个花瓣。”
镜头中的荷花酥，形似含苞待放的荷花，层层分明，薄如蝉翼。
“这得有二十几层了吧？”白仁宗用叉子小心的拨弄着那些花瓣数着，“这等手艺真是……惊为天人。”
说着，白仁宗恢复了平静：“不过，料理还是要看味道的嘛。我先尝尝这份荷花酥的味道怎么样吧？”
白仁宗切下一小块吃了一口：“它的口感类似于油酥点心，因为很薄导致它的口感特别轻盈，都不需要嚼就在口中化开了。但它并不油腻，散发着莲子的清香，中心的花苞部分是椰蓉，加入了酸梅汁缓解它的甜腻……哎呀，这个真是，太美啦。”
面对白仁宗的赞誉，李沁在旁微笑面对。
而昨天表现不佳的徐东，这次也是重整旗鼓，拿出了一份查佛，trifle，是一种经典的英式点心，是由蛋糕、果酱、奶油和蛋羹在杯子里摆上四层。
“奶油上给了覆盆子、香草、杏仁。”视频中的白仁宗点评着，“奶油使用的是酸奶油，下面给的是曲奇而不是蛋糕，蛋羹柔嫩宛如布丁一般，最下面的则是黑加仑果酱。但是里面给了些许的鸡尾酒，鸡尾酒是由龙舌兰、柠檬汁、薄荷、少许盐调制而成。”
说到这，视频里的白仁宗语气变得欢快起来：“哗……来了来了。它的余味真是……回味无穷。第一时间入口的时候，酸、甜，酒精的些许苦、涩，以及淡淡的咸味，味道的层次感极其丰富，因为有了曲奇的酥脆，口感的层次也很特别。这份甜点真不错！”
而视频外的白仁宗向韩嘉怡解释道：“你看，这就是把握了机会给自己洗白。人家昨天虽然表现一般般，但今天就找回了场子。不像宁辉主厨，感觉就是过来摆烂蹭个热度的。可惜这些话又不能在节目里说。”
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