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第275章:近乎完美(5 / 5)

岛的肉鸡,是r本的三大名鸡之一。这种鸡的鸡肉在当地会被拿来做成鸡肉刺身,品质非常好。”

“喔……”白仁宗感叹着,然后逐一品尝了这九块海南鸡饭。

每一份都用不同的酱汁来形成了区别,酱汁本身的搭配毫无疑问也是很棒的,并不比杨桦的海南鸡饭逊色。

但是在白仁宗看来,最美妙的还是用分子美食学将鸡架汤直接加到海南鸡饭里面,让整道菜形成了一个整体,这个点子太妙了。

只能说,这道菜几乎是完美的。没错,几乎。

硬要说缺点的话,倒不是这道菜的缺点,而是厨师的缺点。

来自于亚当的缺点。

对方剥夺了来自于客人的自由,而强制的让对方不得不按照他规定的方式来进行品尝。而不像杨桦的那份海南鸡饭,可以通过客人自己喜欢的方式来搭配。

这源自于亚当对于自己厨艺的自信,那份“世界第一”的自信。

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