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第275章:近乎完美(3 / 5)

,今天中午的直播就到这里啦?明天中午,eleven-park见。”

从兰瓦房这边出来后,白仁宗还在回想杨桦的海南鸡饭。

真要说起来,这份海南鸡饭确实很优秀,但谈不上完美,它的亮点在于酱汁和鸡肉本身,当然油鸡饭和鸡架汤也不错,只是相比起酱汁和鸡肉来说,就要略逊一筹了。

而白仁宗觉得,这份海南鸡饭也正是因此而比不上他在杨柳斋吃的那份。

杨柳斋用的虽然是冻鸡,但酱汁、鸡肉、米饭、汤,四位一体,互相形成微妙的平衡,虽然没有一点特别突出,但同时也不会掩盖其它部分,最后吃下来才有一种整体感,一点也不突兀,形成那种简单朴实的美味。

“我发现了。”回去的路上,韩嘉怡皱眉道,“用正确的鸡很关键。”

“是吗?”白仁宗按着她的小脑瓜笑了,也不打算提醒她自己刚才想到的这些。

毕竟她和杨桦、亚当是在靠自己的本事竞争,如果他开口提醒韩嘉怡,那就相当于是在作弊了。作为一个优秀的厨师,想必韩嘉怡自己也不会对这种作弊换来的胜利而感到高兴的。所以,白仁宗准备在品尝过三人的海南鸡饭之后再公布这份“标答”。

但韩嘉怡说得其实也没错,选用正确的鸡肉确实很关键。

白切鸡这种做法,鸡肉的质量好当然是最简单暴力的美味了。但她要赢过另外两人,单纯靠“正确的鸡”是肯定不够的。

从兰瓦房离开之后,韩嘉怡就独自一人跑出去挑选合适的鸡肉了。白仁宗本来是想跟着一起去的,但是又不想破坏吃到成品时的惊喜,所以就让她一个人去了。

直到晚饭之前韩嘉怡才回来,从她脸上自信满满的表情来看,应该是已经找到适合的品种了。很显然,这一场海南鸡饭的对决,也会是三种鸡的对决。

次日中午,白仁宗就来到了eleven-park这边。

“啊,小白!”亚当也和杨桦一样亲自出来迎接了,

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