腻润泽。
盘子旁边还摆了一碗散发着酸辣气息的蘸料。
此时这个豆泥兔卷正好转到董元久的，他便夹了一块，蘸了点儿料放入口中。
原本并无期待的菜品，在入口的瞬间，酸辣味席卷整个口腔，竟然将他已经许久么有食欲的胃给勾得蠢蠢欲动。
豆卷外弹内糯，还带着一丝丝清凉的甜意。
这道豆泥兔卷，是将兔子烫皮褪毛之后，放料腌制清水煮熟，拆骨片肉之后，用兔肉做皮，裹上掺入少许蜂蜜的蚕豆泥，裹紧上屉蒸熟，最后取下来晾凉后切片摆盘即可。
魏国涛是知道，今天天字号房的这桌菜全是出自薛壮之妻——夏月初之手的。
之前也曾听薛壮说起过，自家媳妇的厨艺绝对没的说。
但是但他尝了这道豆泥兔卷的时候，也还是被小小的惊艳了一下。
他这些年在保定府，不管是真心还是做戏，衣食住行都还是必须要配得上他对外的身份的，生活说不上奢华，但是也绝对是吃过见过的了。
没想到竟然会被这样一道看起来不怎么起眼的凉盘瞬间征服了味蕾。
而坐在魏国涛旁边的老人，是保定府最大的私盐商人简德保，他如今已经年近七旬，早些年就已经隐居幕后，抛头露面的事儿都交给儿子去做了。
也正是因为年纪大了，牙口也不怎么好，对这些宴请越发不感兴趣。
但是他早年间欠过魏国涛一个大人情，这么多年一直也找不到机会还，此番见是魏府的管家亲自登门送请柬，他便毫不犹豫地答应会出席。
可以说他今天出现在这里，完全就是为了还魏国涛一个人情，也已经做好随便吃两口做个样子的准备了。
所以冷盘上来之后，他就打算意思一下，夹了一块到盘中，用筷子试探了一下软硬，感觉似乎还算柔软，这才小心地送入口中。
外层的兔肉软滑，冷却后还带着少许胶质，稍稍一抿就在舌头上化开，只留下那醇
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