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第三百五十五章 当厨子的都是狠人(3 / 5)

不定还会得罪厨师背后的酒店,成为行业公敌。

顶级大厨请不到,请几个普通厨师还是没问题的,再凭借着野猪肉、菌类和鱼几种不错的食材,苏铭估计将来听风阁饭店的生意也不会差到哪去。

领导讲完话之后,有了个新鲜的一幕,祭江神娘娘。

华夏各地的江神都不同,华阴县的江神娘娘雕像,长相有些狰狞,无论从哪个角度来看,台上那个人形却长着长尾巴的江神娘娘,都像是一只人立而起的扬子鳄……无非就是胸大一点而已,而且胸口有两排四个胸……

四奶江神大鳄鱼娘娘雕像摆在最前面,后面则是摆着一排各种其它雕像,也不知道都是什么,苏铭好奇,问南宫煌:“你知道那些又是什么?”

“哦哦,这都是厨行的祖师爷。”南宫煌说。

“我滴妈呀,你们厨行这么多祖师爷?”苏铭好悬没笑出来,那一排小雕像一共有十二个,难道说当厨子的,一年下来每个月都换个祖师爷?

南宫煌解释了一番,苏铭大概才了解。

华夏菜系众多,从地理位置来分,有“鲁、川、粤、苏、浙、闽、徽、湘”八大菜系,按照菜肴特色来划分,则有“宫廷、官府、寺院、市肆、药膳、堂子、乡野”六大菜系,不同菜系的厨师,还有不同的谱系,每个谱系的厨师所拜的祖师爷都不尽相同。

比如有人拜“治大国若烹小鲜”的伊尹,也有人拜“鸡精发明者”詹王为祖师爷,更有人拜彭祖的……其中最凶残的,是拜易牙的。

易牙是春秋时代齐桓公姜小白的专属大厨,也是最早知道调和咸甜苦辣酸五味的厨师,但是他最出名的,还不是五味。

话说有天姜小白拖着腮帮子说,易牙啊,我这几天没啥胃口,吃嘛嘛不香,整个人都不好了,你有啥办法没?

易牙大惊失色,这还了得,大王不好了,国家就不好了,国家不好了,天下就完蛋了,黎民众生还不得处在水深火热之中?

为了拯救黎民众

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