,只吩咐道,“你把那些细软的小绒毛都给我留下来,粗毛就扔了。
留下的细毛,先用开水煮一煮,待会我给你找点碱,再用碱水泡一泡,把腥味去干净。”
傻柱虽满心不解,但想着晚上的鸭子和酒,哪还顾得上别的,连连点头:
“得嘞!二大爷您放心,保证给您拾掇得干干净净!”
说着,傻柱撸起袖子,摩拳擦掌地处理鸭子。
这时候,月亮门传来自行车轱辘滚动的声音。
两人抬头一看,是许大茂。
这小子年三十去了他父母家就没露面,今儿个怎么突然回来了。
“呦,大茂?可算回来了。”
刘海中先开了口,“不在你爸妈家多待几天?”
许大茂把自行车扎稳,掏出烟盒,抽出一根递向刘海中。
“二大爷,再过几天厂里就开工了,我这不是提前回来收拾收拾。”
刘海中接过烟,点了点头没再多问。
许大茂注意到蹲在墙角忙活的傻柱,好奇地问:
“二大爷,那傻子在这儿干啥呢?”
“哦,柱子在帮我处理处理鸭子。”刘海中随口应道。
“您让他处理?”
许大茂眼睛一斜,语气里带着点不屑,“二大爷,这活找我啊!
我跟您说,论处理鸡鸭,我可比他傻柱熟多了!”
这话倒不是许大茂吹牛。
这家伙下乡放电影,总能从乡下带回来点家禽。
许大茂处理的次数多了,手艺也练出来了。
拔毛、开膛一套流程下来又快又干净,比傻柱确实熟练几分。
不过,许大茂也仅限于拔毛、清理内脏这些粗活。
真要论起烹饪,还得看傻柱。
傻柱当即不乐意了,直起腰瞪着他:“许大茂,你凑啥热闹?二大爷先找的我!”
“找你咋了?你那手艺能跟我比
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