两次,喜欢吃嫩豆腐,就多过滤两遍!”
“然后把豆浆煮开搅拌,这就是豆浆了,然后用卤水一点,就会凝固了。”
“然后用纱布包裹住豆腐,上头用石块压着,小半时辰就成了!”
周家老太一边让吴月英准备做豆腐的东西,一边拿起豆子去浸泡。
有人把赵家要做豆腐的事情传到了后山,不少人老嫂子,大姑娘,小媳妇都过来帮忙。
孩子们更是围着石碾子转。
看着淡黄的豆浆顺着凹槽落入桶内,一个个都瞪大了眼睛。
“赵叔,我来碾吧。”刘铁牛闲的没事,他手下十来号人,只需要发号施令就行了。
“不用,我活动活动筋骨!”赵正几天没怎么运动,浑身都不舒坦,正好活动一下,而且,他上辈子没发达前,家里虽然不怎么富裕,却也不穷。
他也没吃过什么苦头。
后来发财了,却也没过几天奢靡的生活。
乡村里的农活,他不生疏,上手也做的有模有样的。
偶尔参与其中,也乐在其中。
不过,天气太冷了,即便是用热水磨出来的,不一会儿就凉了。
过滤豆浆的活就交给刘铁牛了。
足足过滤了五六遍,桶内的豆渣过滤了九成以上,这才算完。
豆渣赵正则是让后山那些老娘们拿走了大半,自己则是留下一些当菜吃,又顺便给了她们一些不咋值钱的菌干,让她们煮着吃。
赵正家里也不缺吃的,但是这种小恩小惠,却能收买人心。
何乐不为呢?
“马大柱,老子跟你说多少次了,干活利索点,你眼睛往哪里瞟呢?”严大力手里拿着一根棍子,二话不说就抽向了马大柱,不疼,但是很丢脸。
马大柱咬牙道:“我看磨豆浆都不行吗?”
“你那是看磨豆浆,确定不是往两个少奶奶身上看?”严大力虽然没了心气,但在他依旧不忘初
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理