起锅烧油。
只见赵师傅抓了一点花椒,准备撒进锅内。
一旁观摩学习的学徒小董,立即阻拦道:“等一下,花椒放多少?”
“少许。”赵师傅给出答案。
小董追问道:“少许具体是多少?”
“具体来说的话,就是一小撮。”赵师傅耐心解答。
小董当即拍了一下大腿,眼中一亮道:“我知道问题出在哪儿了!”
“就是佐料的比例不对!”
赵师傅一头雾水道:“怎么就不对了?”
小董振振有词道:“你想啊,咱俩的手大小不一样。”
“所以,你的一小撮,跟我的一小撮,自然也就不一样。”
“要是跟婴儿比的话,你的一小撮,能比婴儿的一小撮多出一两呢。”
赵弘毅:“……”
他一时间,竟是找不到用什么话反驳。
因为这话,确实有道理。
但,细品却又有些不对味儿。
董佳慧把赵弘毅的手展开,把他手里的花椒,倒到自己手上。
发现指甲缝里还有一粒后,还很细心的磕了磕。
“一,二,三……十四点五粒。”董佳慧数清楚花椒的数量,这才把花椒倒回赵弘毅手上。
赵弘毅:“……”
零点五都给算进去了,这也太精确了吧?
正此时,锅内冒出白烟,油已经沸腾。
赵弘毅连忙把花椒放进锅里。
然后,开始炒菜。
而董佳慧则紧盯不放,注意动作的同时,也仔细研究调料的多少。
这般虚心的姿态,以及表现出来的认真,足以看出她的决心。
这次她是真发了狠!
非要搞清楚为什么她炒出来的菜,跟赵弘毅炒出来的菜,味道方面存在差异。
而这么做的结果就是,赵弘毅手忙脚乱,差点菜都糊了锅
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