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第207章 龙安三约(2 / 6)

河谷,位于涪江上游,地势较高,大约只有一万五千亩左右的土地。

除此之外,便是青川守御千户所,尚有部分屯田。

剩下的,都是些在山陵丘壑上开垦的民田。

虽然四川素有天府之国的美誉,但除了成都平原这一块宝地之外,中间大部分地区都是些浅丘地形。

这些浅丘,只是将土地分割得比较破碎,但丘与丘之间的平地,当地人称之为“沟”或“湾”,却是极佳的水稻田;

而浅丘上那些相对平缓的地带,称之为“坪”,则适合种植小麦、玉米等旱地作物。

再加上四川水网密布,河流两侧有许多冲积形成的“坝”,土壤肥沃,水源丰富,粮食产量也很高。

江瀚经过实地考察,还发现了有农民零星种植玉米,当地人又叫苞谷,红薯他倒是没见着。

根据记载,这两种高产作物早在嘉靖万历年间就传入了大明。

但最主要的还是在沿海等地普遍种植,四川这种内陆省份,并没有大规模的种植记录。

按理说,这两种作物都具有耐旱且高产的特性,本应该在粮食匮乏的明末大放异彩,但实则到了清代才开始大规模种植。

究其原因,主要还是因为官府推广缺位,民间传播实在有限。

民间传播的主力,主要是官商士绅,并不是真正种地农民,农民们一辈子就没走出过府县之地,所以最多也就只能在小范围内传播。

而在官商士绅们眼中,此时的玉米和红薯就是杂粮,口感粗粝,不如麦、稻,而且红薯食用后还会胀气,反酸。

所以玉米和红薯,基本不受士绅阶层待见。

大明的老爷们吃的都是上等的精米,这些个粗粮,在他们眼里就是用来喂牲口的,哪是人吃的东西?

一旦士绅阶层缺乏了传播的动力,那玉米和红薯在大明也就推广不开了。

所以,想靠玉米和红薯度过漫长的小冰期,那首先就需要一个高效的

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