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第1489章,血卤新法(2 / 4)

算了。”他站起来,拍了拍手上的泥,“来不及换了。反正她昨天也见过我这副德行。”

赵生张了张嘴,想劝他好歹洗把脸,话到嘴边又咽了回去。这位大人要是肯听劝,昨天就不会穿着那身有味儿的官服去见公主了。

没过多久,白马出现在盐场边上。

阿茹翻身下马,身后跟着一队血狼卫。

沈砚迎上去,拱了拱手:“公主。”

“沈大人。”

阿茹目光扫过他身上的泥点子,没多说什么,直接往卤水池走去。

她在池边蹲下来,伸手抠了一把池底的淤泥。

动作跟沈砚刚才一模一样,先搁鼻子底下闻了一下,又捏开看了看成色。

“这卤水太苦。”

沈砚点点头:“正想办法冲洗。试过加草木灰调兑,不行。加多了又太耗水。”

“冲洗?”阿茹抬头看他,“你们中原就这么处理?”

砚心里一动,“公主有别的法子?”

阿茹站起来,拍了拍手上的泥:“北边的盐地比这还苦,碱重得能把牛蹄子腐烂。我们草原上有个老法子,往卤水里掺羊血。”

沈砚愣住了。

“羊血?”

茹点点头,“新鲜宰的羊,放血的时候直接接到卤水池里。羊血入卤会凝,把苦味和杂质裹成团沉到底下。等沉完了,把上头的清卤舀出来晒,出来的盐虽然带点黄,但不苦。”

沈砚脑子里“嗡”的一声。

他在津源县干了那么多年,跟老农和匠人打了无数交道,各种土法子见过不少。

用草木灰点豆腐、用石灰腌咸蛋、用醋泡铁锈水浇地……

但羊血脱碱?

这也行?

“公主……”他盯着阿茹,“这法子,真能行?”

“你觉得我在骗你?”

阿茹挑了挑眉,“草原上三百年前就这么干了。你们中原盐场产量高、水质好,

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