,奎达不可思议的睁大了眼睛……
“fuck,到底是怎么做到的?”
说着奎达捞起鸭腿,吃了一口已经焖烂了的鸭腿,吃不出丝毫野鸭的膻味,而且本应该略柴的口感变得丝滑无比。
“fuck,安克雷奇那些中餐馆都是骗子,这跟他们做的鸭子完全不一样。”
厨子最喜欢这种食客,山鹰拿着一个小锤子砸开了一个烤鸭的泥壳,剥开焦黄的锡纸之后,营地中出现了一股因为美拉德效应而产生的浓烈香气。
闻到的人都忍不住下意识的咽了咽口水!
这个时期的野鸭脂肪比较足,加上山鹰刻意在鸭肚子里填上了黄油,这把‘叫花鸭’的味道催发到了极致。
轻轻一撕就骨肉分离,把鸭肚子中的洋葱和苹果丢进大狗的食盆,山鹰捻起一块鸭皮尝了一口。
甜口,少了正经烤鸭的干脆口感,更偏向于烧鸡的质感。
对于山鹰来说,味道只能算凑合,不过对这几个老外来说,那简直就是无上的美味。
很多人说华国食物高油高盐不符合欧美人的口味……
但是在场的几位却向山鹰证明,大家的味觉都是一致的,对酸甜苦辣反应一致的情况下,更善于使用调味的中餐,一定更容易让大家喜欢。
尤其是生活在寒带,对热量有着很大需求的人。
从山鹰来阿拉斯加开始,除了豪华酒店的餐厅之外,他就没看其他人吃过好东西。
唯一稍微像样点的,就是当时老乔做的鹿肉热狗!
不过那也是肉的功劳,加上山鹰当时确实有点饿,所以趁热吃起来很香。
老乔他们一口热汤一口烤鸭吃的香甜的时候,山鹰拿出了挂面和一袋脱水蔬菜丢进了只剩鸭汤的锅里。
因为只有四只烤鸭,所以山鹰这个大厨只从达丽雅那里混了一个鸭脖子……
他在等待面条的时候,在即将烤好的鱼肉上淋上照烧酱汁,待到酱汁渗入鱼肉
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