第306章 北平好姑爷（4 / 4）

你是客……”杨哲妈妈坚决不同意。

“妈，您就让他表现一下，他啊，北平城犄角旮旯里有什么好吃的，他都能找得到，我们就尝尝他的手艺……”杨哲也笑道，拦住自己妈妈，“我来给他打下手，得，您过意

不去，您跟我嫂子包饺子去……”

说着，杨哲就给江浔系上了围裙，“大厨，您做哪道菜啊？”

“这不是白菜正鲜吗，那我就做一白菜宴。”江浔回过头，杨哲就抬起头，二人眼里都是满满的爱意。

北平冬天的味儿，绝对少不了大白菜，一棵大白菜，从里到外都是宝，可以变着法儿的做，不会有一点儿浪费。

白菜心可熘可扒可凉拌，切细丝儿，加盐、味精，再加上醋、酱油、香油，这么一拌，那叫一个香。就算生吃，那种甜丝丝，脆生生的感觉，想必都是记忆中难忘的味道。

白菜帮子呢，可以做醋溜白菜，营养丰富、酸辣开胃、下酒下饭都是好菜。

白菜叶子的做法就更多了，可以白菜粉条、白菜豆腐、炝锅下面条……还有涮火锅，白菜羊肉绝配，清淡又解腻。

当然，吃饺子，白菜猪肉馅也是必不可少的。

看着江浔与杨哲两人在厨房里忙碌开了，杨哲妈妈是真高兴。

“我回来晚了，这白菜你们到底买了没有？”杨哲爸爸推门进来的时候，江浔正把一白菜芥末墩端上桌。