先教大舅和大舅母调了一大碗料汁，用来浸泡鸡肉的。
配料也很简单，姜、蒜、酒、酱油、五香粉、盐、糖、蜂蜜各放一些，加水搅匀，就完事了。
弄好调料后，他再教大舅和大舅母制作炸鸡的方法。
就把杀好的鸡浸泡到调料里面，同时在鸡身上肉比较厚的地方扎一扎，方便入味。
搞好第一步的调料浸泡，后面的过程就简单了。
等鸡浸泡入味后，捞起来裹一层干面粉，裹一层鸡蛋液，再裹一层干面粉，然后下油锅炸！
控制好火候，炸个十分钟左右基本就熟了，为了口感可以炸熟后，升高油温再复炸一遍，会更酥更脆。
一个多小时后，石林把炸好的第一只炸鸡捞出锅，用盘子装好，笑着对众人说道：
“来，尝尝看。”
炸鸡的香味十分浓烈好闻，大人们还能勉强稳住，而小孩子可就有点克制不住了啊......
“哇~好香啊！”小盼儿一张口，口水哗啦啦的往下掉。
这会儿叶兴邦家外面，都好几个小孩子探头探脑，想知道他们吃什么好东西了。
炸鸡的香味，真的太霸道了！
附近邻居家的孩子们都快馋哭了！
石林稍微扇了扇风，等炸鸡稍微晾凉一点，便伸手扯下一根鸡腿，递向小盼儿。
“来，盼儿先咬一口，这个还太烫，一会儿再给你。”
那鸡腿扯下来，浓郁的汁水冒出，让本来就霸道的香味变得更加诱人。
“嗷呜！”
小盼儿张大嘴巴，一口咬下，
两只大眼睛瞬间变成了小月牙，一脸享受的表情，一边吃着肉一边含糊的说道，
“好次！好好次！”
一旁的叶美惠、叶兴邦和陈桂香见状，都有些忍不住了。
纷纷伸出手，一人撤一块，先尝尝味。
咔嚓！
外皮酥脆内里嫩
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