是要准备一些蘸酱。
这蘸酱的配方是沈多鱼教顾廉妈的，蚝油10克，味精6克，胡椒粉2克，水50克，葱花、干葱、蒜蓉各5克。
锅内加油烧热，下葱花、干葱、蒜蓉炒出香味，加蚝油、水、糖、味精、胡椒粉烧开滤渣，加芝麻油，再加入自己的秘制调料。
那简直太香了。
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