时后,来到了学府路后面的一条小巷子。
余叔的出租屋在这里,一楼的一室一厅,很破旧。
余叔放好小推车,看了看时间道:
“现在五点一十,时间上有点赶。
但肯定来得及。
小姜,你搭把手把鸡杀了,鸡血端回来。
我现在就开始上手做送魂饭。”
“嗯好余叔!”
我立刻点头答应,然后提起那只被捆绑好的大黄鸡。
找了把刀和碗,便来到门口杀鸡。
对于一个医学生来说,杀鸡其实很简单。
判断好了血管和气管的位置,拔掉鸡毛,一刀下去就完了。
黄鸡扑腾了几下,热腾腾的鸡血便流了大半碗。
余叔这会儿正在和面,拿着刚接的鸡血,一碗就给倒到了面团里。
白色的面团很快便被鸡血染红。
看着血淋淋的,一股子的鸡血味。
余叔却说:
“你别看这鸡血面团腥臭难闻。
这送魂菜第一道。
便是用这血面团做的鸡血小花糕……”
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