场的目光全部集中在还没有完成菜品的薙切绘里奈的身上。
包间中。
角崎泷的目光紧紧盯着的不慌不忙的制作的苹果泥的薙切绘里奈，脸上露出所有的所思的表情。
“苹果泥么？”
“西式烤肉常见的佐料啊！”角崎泷眼底闪动出一丝光芒。
角崎泷最擅长就是意大利料理。
意大利料理。
对于欧美西方国家的饮食可是有着十分深厚的影响，法国料理、美国菜都是从意大利料理演变发展而来。
正因为如此。
意大利料理在西方料理体系中也被称为西方料理之母。
在意大利料理中。
烤肉也是常见的烹饪的方式，是西式烤肉的代表之一。
西式烤肉。
不同于中式烤肉。
西式烤肉在食用的时候，常常搭配着水果泥、蔬菜泥为这些酱料，为得就是借助水果、蔬菜中来中和烤肉的油腻口感！
其中。
酸甜的苹果。
正是西方料理人最经常使用的食材。
制作苹果果泥。
首先将苹果去皮去芯，切小块，放在锅内，加入适量的开水，用大火将其煮沸，然后转中火煮6至8分钟。
苹果这种水果。
在炖煮的时候自动就会软化，不需要像山梨那些水果那样，在炖煮之前需要使用搅拌器将打成泥状。
随后。
再加入奶油及糖与煮好苹果拌匀，增加其中的果泥的甜味！
中火炖煮的时候。
料理人还需要不停搅拌苹果泥，让苹果果泥的口感变得更加细腻，等到彻底变成浓稠果泥就算完成了。
调配好苹果果泥后。
薙切绘里奈就直接在自己的料理台前安静坐了下来，安然等着烤箱中草莓野猪肉烤制完成……
薙切绘里奈准备的菜品。
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