周四和周六则会举行大型集市。
每逢集市日到来，这里便会有大约2500头牛和将近15000只羊被带到此处进行交易，这样庞大的交易量必然导致拥挤，但不幸的是，在伦敦，通向所有市中心市场的道路都是既狭窄又难找，因此每逢交易日，史密斯菲尔德附近的街道简直就是人间地狱。
老伦敦狄更斯一直以来都对史密斯菲尔德市场深恶痛绝，并且经常在他的和新闻报道中对这座市场大加批判。
正如狄更斯所言：
每逢市集日，史密斯菲尔德的地上都会布满几乎有脚踝那么高的污物和泥泞。车夫的口哨声、狗的狂吠声、牛群的‘哞哞’和蹿动声、羊的‘咩咩’声、猪的咕哝和‘吱吱’声、小贩的吆喝声、道路两边的叫喊咒骂和争吵声、钟鸣声和人群的呼啸声……
大量动物被积压在这么小的空间里，使得各种极端的残暴行为成了家常便饭。为了让小公牛进入分配好的栅栏里，人们会不断地惩罚和折磨这些可怜的动物——用尖叉戳进牛蹄上脆弱的地方，扭转它们的尾巴，让它们整条脊椎都感到痛苦。车夫像野人一样吼叫、咆哮、尖叫、咒骂、叫喊、吹口哨，挥舞着短棍，冷酷无情地击打着动物。牛群被绑在栏杆上，绳子紧到吐出发肿的舌头，然后被割断腿腱，它们的后腿被使劲击打，直到被打得一瘸一拐。
这座市场的名声如此糟糕，以致于许多制革工人拒绝使用来自史密斯菲尔德的牛皮。动物保护协会对于这里每天都在发生的恶行更是震怒不已，为了取缔这座市场，他们甚至不惜在1828年向议会提交了调查申请。
但遗憾的是，虽然议会对史密斯菲尔德市场的恶行进行了详细的调查，并召开了听证会，但是没有什么能够打动冷酷的伦敦金融城政府。
即便议会一再要求将市场搬迁到更为宽敞安静的地段，但是金融城发团无论如何都割舍不了市场带来的每年1万镑的租金，并想方设法的尽可能推迟搬迁计划。
而且就现状来看，他
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