纯属于想瞎了心。
而且即使是到了智能手机时代一样要烧钱无数,不是一般人能够玩得起的项目。
而餐饮小吃生意,一般则不受时代背景局限,好吃自然会受欢迎,无非是产品定价高低的区别。
【红唇串串香】虽然在马凉这个重生大佬的操作下,提前了几年诞生,但其身为超级网红小吃的表现却更加优异。
一方面是这年头商业竞争程度还不如几年以后那么激烈。
另一方面则是房地产还没掏空老百姓的钱袋子,大家有更多的可支配收入可以花在吃喝上面。
于是【红唇串串香】的商业神话在2005年也开始上演了,甚至比马凉上辈子还要夸张。
周六一天下来,总共接待了3200多单,平均客单价更是做到了18元的夸张程度。
周末不愧是周末,多人同行的比例明显大幅升高。
按照周末如此优异的表现推算,【红唇串串香·龙之梦店】一个月的净利润就直奔着七八十万而去。
不愧是龙兴之地啊,在魔都能有这样夸张表现的商场,一只手都数得过来。
不过也得益于串串香这个小吃单品的特性,才能做出如此惊人的销售额。
虽然叫小吃,但串串香和麻辣烫一样也是可以替代正餐主食的。
而且在商场里,再找不到比串串更低消的美食产品了。
哪怕是那些洋快餐品牌,这会儿随便点一份套餐的价格,也比串串香要高不少。
既是解馋的小吃,也是正餐的选择之一,再加上极美的口味和超有性价比的消费,这才是串串香卖爆的本质原因。
不是串串香真那么能打,在商场这个特殊的消费场景下,全靠同行们衬托。
这种小吃天生就适合在商场里捞钱,甚至有不少客人在其他大餐厅门口排队的时候,都可以来上几串先垫垫肚子。
周日,马凉依旧跑到龙之梦店全程陪着。
作为老板在早期不可能完全当甩手掌柜,必须把该经历的都经历一遍,以后才不会被手
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