己,也是来见识见识世界级的水准。”
只有最后的加西亚·威廉姆斯,理由最特别,他盯着亚当笑道:“我和那边的那位有点过节,这次来也是想从厨艺上击败他,一雪前耻。”
但是亚当根本就没把他放在心上,这次亚当的注意力全都在面前的料理上。
“哦?这个理由还真是有点火药味呢……”白仁宗笑了,“那就期待您的表现吧。”
随即,现场的料理过程开始进入了高潮,现场有不同的摄影师对准每一位厨师,拍摄下他们完整的料理过程,然后回去进行剪辑。
同样,本次的料理限时一个半小时,先做好的可以先拿上来。
但是,这次让白仁宗比较感兴趣的是亚当居然不是第一个端上来的,显然这次亚当并不急着表现自己的创造力,而是想要拿下一次满分作品。
介于此,第一个端上自己作品的,是来自于r本的藤川五郎。
“这个是……大阪烧吧?”白仁宗看着面前这份料理饶有兴趣的问。
“不,它是‘面’。”藤川五郎笑道,“请用。”
“我开动了。”白仁宗合起手笑道。
藤川五郎举起手示意:“多索,多索。”
面前这份与其说是面,倒更像是某种煎饼,所以白仁宗用铲子切下一小块,然后吃了下去。
紧实的口感,各种材料复杂的混合在一起但又层层分明,第一层是特制的酱汁,下面是煎鸡蛋、然后是蔬菜、下面才是主体的炒面、最下层则是煎得酥脆的牛五花。
“上面的酱汁是用柴鱼高汤、日式酱油和味噌制作出来的,味道有点像我们国家的甜面酱,但是更深邃,里面能尝到柴鱼高汤的强烈鲜味,和上面的海苔碎很搭。”白仁宗解释道,“一口咬下去,先是是鸡蛋的绵软、再是蔬菜的爽脆、接着是炒面的q弹,最后是猪五花的酥脆。口感和味道层次鲜明,和传统的大阪烧不太一样,这种紧致,给了这道炒面一种强烈的整体感。”
说着,白仁宗顿时恍然:“确实,这道料理,是以大阪烧形
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