单下去了。
趁着这会儿，白仁宗就跟弹幕聊了起来：“我记得上次在云梦泽里，灰太狼……就是那个跟我合作的双人up主，不知道大家还记不记得。他说那家店是‘斋菜’，这里跟大家更正一下，那只能叫素菜。”
说着，白仁宗解释道：“斋菜呢，是寺庙里的和尚做的菜，叫斋菜。那种要求很高，不仅材料必须是素的，而且连油也必须是素的，也不能做成这种荤菜的外观；这种用素菜做的菜，就只是素菜而已。所以这种店叫素菜馆, 而不是斋菜馆。”
聊了一会儿, 饭菜接二连三的上来了，在他们面前摆了满满一桌。
“看看，一桌子荤菜，就没多少素的。”白仁宗摇头唏嘘：“好，那么话不多说，开吃。”
白仁宗先尝了一口宫保鸡丁：“酸甜的荔枝口，不是很辣，花生米、黄瓜这些就是普通的，关键是这个鸡腿肉。尝起来跟鸡腿肉几乎一样的，我不说你们肯定不知道是什么材料，它是用面粉和鸡蛋清一起做成的。”
弹幕：“鸡蛋算荤菜了吧？”“鸡蛋也叫素菜？”
“这个嘛。”白仁宗转向边上的经理，小声交流了一会儿。
接着白仁宗才解释道：“据餐馆这边说啊，能孵出小鸡儿的鸡蛋叫荤菜，孵不出小鸡儿的鸡蛋叫素菜？不过我是觉得，他们用的是蛋清，而蛋清是给胚胎提供营养的，蛋黄才是能变成小鸡的那部分，所以理论上来说应该算是素菜吧？”
弹幕：“圆，接着圆。”“我信了。”
“好了，那这个就不提了好吧，确实存在一定争议。”白仁宗笑了，“我们来看看这道菜吧，我特别期待的，脆皮五花肉。我就好奇，要怎么用素材做出脆皮五花肉来。”
弹幕：“我也一直在期待这个。”“快吃快吃！”
白仁宗切下一块脆皮五花肉，放在摄像机前展示了一下：“看到了吗？三层。猪皮、肥肉、瘦肉，层层分明。真好奇这三层分别是什么，能做出五花肉的口感？”
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