银鱼,然后来桶饭。”
点完餐,趁着等菜的功夫白仁宗并没有跟大家介绍这家店,而是简单的闲聊了一下。
他没有说的是,这家店虽然看起来又破又旧,但其实却是一家当地口碑爆棚的老店,开了几十年,做的都是地道的本地菜,连当地人都特别喜欢,足可见其水准,而且还上过央视。
不过马老五不知道这些,因为马老五其实是中昌市的人,他不是平川市本地的。
白仁宗猜测马老五应该是通过看直播得知了他即将抵达平川市,然后特意赶过来蹭他热度。这点,从他昨天没有直播探店、而对方也没有探店这点就可以看出来。
一般情况下,马老五可能只会去那些白仁宗说不好的店然后跟他抬杠,毕竟这样又可以从餐馆那边收个商务合作的费用,还可以蹭白仁宗的热度。
但是现在马老五这两天蹭足了热度,应该已经飘了,毕竟那些热度给他带来的收入可不止餐馆的商务合作那点钱。
所以,只要马老五脑子一热,继续跟他抬杠,这陷阱就踩进去了。
菜逐一上上来了,白仁宗向大家展示了一下面前这些菜:“上齐了,因为都是火候菜,所以我也不说太多了,赶紧吃,吃完了再跟你们说。”
白仁宗先把其中一盘端到了面前:“老爆三,这个菜其实挺难做的,三种材料,腰花、猪肝、猪肉,三种材料下锅的时间不一样,但出锅的时间一样,对火候要求很高。肝不能发苦,腰花得是脆的,猪肉不能太老。这道菜大家都知道怎么做,要做好却特别难,对于时间的把握得特别准确。就可能你稍微过了十秒钟,那这三样里就有那么一样口感不对了。”
尝了一口后,白仁宗满意的说:“猪肝一点苦味没有,腰花嘎嘣脆,猪肉还是q弹的,火候特好。没毛病,推荐。”
“黄焖两样,一样是火候菜,面筋和牛肉,牛肉得炖得特别软烂,入口即化,但面筋却不能烂了,两样的口感分明。推荐。”
白仁宗把
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