吃过这种味道。”
“是安康鱼肝。”杨桦在旁笑着解释道，“在r本会用这种鱼的鱼肝和味噌一起炒成酱汁然后用于调味或者做火锅的锅底。”
“安康鱼肝原来是这种味道吗……”白仁宗忍不住惊叹道：“这么深邃，但同时又纤细柔和的味道……鱼肝的丝滑和牛舌这种q弹的口感搭配起来，太奇妙了。”
好好将整份牛舌汉堡排吃完后，白仁宗擦了擦嘴说：“偷偷告诉你们，我其实不太喜欢吃舌头……除了木木的。在r本点厚切牛舌，纯粹是因为它是那家店的招牌菜。”
弹幕：“？？？开车了！”“让我下车，这不是前往幼儿园的车！”
“但是。”白仁宗补充了一句：“能把一个我不喜欢吃的食材，做到让我陶醉其中，这不正是一个厨师厉害的地方吗？如果一份套餐的满分是十分，那我会给这份套餐十分。也许大家会觉得前面两道配菜存在感有些弱，但这是正常的。”
“因为在法式料理里面，前菜、汤都是为了暖场，同时做个铺垫，用来衬托后面的副菜和主菜。所以你们可以发现，到了副菜的西京烧时，它的存在感就提升了好几个档次，而到最后这份主菜时，你就会彻底被这道菜给‘惊艳’到。”
白仁宗沉吟了一会儿说：“如果，你要把这份套餐拿来和eleven-park的和风套餐对比的话……我觉得，亚当主厨厉害的地方在于他的创意，他开发的菜谱总是会让人为之惊叹。但是从料理细节上来说，我认为杨桦主厨把握得更好。他就是那种……”
想了想，白仁宗回道：“可以把正统和风料理添加自己的风格，然后用自己厨艺令其进一步升华的那种厨师。就像这份套餐里的副菜和主菜，它们的酱汁简直就是神来之笔。”
随即，白仁宗站起身笑道：“好了，那么兰瓦房的和风套餐就点评到这里了。”
“老白，嘉怡姐让我转告你，她的和风套餐已经完成了，让你下午过来吃。”王蓓在摄像机后面小声说。
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