后厨这边。
“吃什么？”韩嘉怡抱着胳膊笑吟吟的问：“今儿我请客。”
“才刚付了七百多万的违约金，还这么豪气……”白仁宗斜睨着她说，“不用了，等你从经济危机里走出来，再请我吃顿好的吧。”
说着，白仁宗盯着她问道：“上次跟你说的，德式肋排套餐，改了吗？”
“没、没有……”韩嘉怡支吾着说，“我还没有想好代替的菜……”
白仁宗就这么瞪着她，看得她一阵心虚，好一会儿才低头看起了菜单：“那今天就来一份这个菲力牛排套餐吧，牛排里要意面，鸡蛋要单面煎。”
“知道了……”韩嘉怡气鼓鼓的说，用力跺着脚向厨房走去：“什么嘛，在给葡萄紫的那篇文章里那么夸人家，结果现在还是这副模样，以为他会转性的我真是太天真了！”
白仁宗抿了口茶，一边审视着后厨里的情况，对于餐馆的运营他了解得自然是不如韩嘉怡那么详细，他能提供的就只有料理方面的改进而已。
在通过一期探店视频再加上这次的美食专栏鉴赏，二连宣传的情况下，慕名而来的客人肯定会大幅增加，米其林也肯定会注意到怡佳轩并派美食探子过来。
“把握住机会，加油啊……”白仁宗托着下巴，忧心忡忡的叹了口气。
正在胡思乱想着，韩嘉怡就把托盘放在了他面前：“做好啦，趁热吃吧。”
白仁宗看了看面前的托盘，一份菲力牛排，加上了焗玉米、煎土豆、盐烤芦笋、荷包蛋和意大利面的配菜，厚厚的牛排上面扑了满满一层已经煎成焦糖色的洋葱，附赠了一份沙拉和几片法棍。
怡佳轩也不是所有套餐都是固定按照前菜、汤、副菜和主菜的顺序上菜，也有这种比较亲民、可以让顾客自由品尝的套餐。
法棍用烤箱烤过，散发着浓浓的蒜香，火腿沙拉中规中矩。
但是，越是基本和简单的东西，就越是考验厨师处理细节的能力。
白
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