“码头上的钱是挣不完的，他们请夜莺随他去，但我们临江楼是正经生意，千万不能碰这些玩意儿。”岳镇山不得不提醒道。
民国的夜莺还是合法生意，但这生意必定是缺德的，不然那有那么多逼良为娼，拐卖妇女的。
在往深的说，这背后就是下九流的勾当。
“知道了。”
“东家，这是上个月的账本，我做成三个账单，方便你检查。”
“辛苦了。”
如今生意大了，账单也越来越复杂。
经过两个月的经营，除了临江楼和岳氏铁匠铺之外，岳镇山旗下的大排档和普通饭馆也在扩展。在码头有三个大排档，位置就落在临江楼的周边，负责吸纳溢出的人气。
在任家镇里面，又单独开了两家饭馆，如此多的门店，所以做账就成了麻烦事。
从最熟悉的岳氏铁匠铺开始，这个月又招收了十名学徒，加上之前的五个，一共十五人，由大师兄和二师兄负责教导锻造技术。
总的营业额还是六百左右，但是多了十名学徒，人力成本20*2加上15*3=85块（大洋），人力成本增加30块，原材料价格不变，除开原材料成本，铁匠铺的纯利润只有170块。
这点利润岳镇山已经不在意了，之所以增加学徒，是为了今后的计划。
现在主要收益已经变成了餐饮生意了。
接下来便是临江楼，临江楼口碑经过两个月的发酵，在码头上那一片，已经被传成了天下第一，还有人传谣说临江楼的厨子曾拜师宫里御厨，说的有鼻子有眼的，至于谁造的谣，这并不重要......
临江楼：总营业额28700，掌柜1人薪资50元，收营员2人薪资共计30元，10名厨子薪资共计200元，20名学徒薪资共计60元，还有近50名杂役薪资共计500元，总计人力成本840元。
采购分项：常备物资采购、鲜活食品采购、临时性采购、
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