但凡初中上课的时候认真点,都能理解。
只是,盐的提纯,并没有这么简单。
准确的说,要想提得足够纯,不容易,这种过滤,只是第一步。
因为这样得出的盐水,里面还有镁离子,钙离子,硫酸根离子,等各种离子。
这些离子,便是粗盐苦涩的根源,同时,也不利于人体健康。
而以当下的条件,想要完全去除,几乎不可能。
好在他也没有那份野心。
有什么条件,办什么事,当下别的都没有,只有用来防虫消毒的生石灰,那就,生石灰。
简单粗暴,滤出来的盐水,生石灰,直接往里加。
看那若无其事的样子,李二不淡定了,轻咳两声:“那个,贤弟啊,你确定,此法做出的盐,最后能吃?”
陈远一边搅拌,一边笑着说道:“放心,绝对能,别看我加石灰,其实并没有引入新的杂质。
况且,我这都看着加的,量并不大。”
很自信。
加生石灰,是为了去除镁离子,至于钙离子……
原本就是有的,不算新引入。
至于钙能否摄入,那是废话。
钙当然能摄入了。
君不见,现代人,从出生到躺进棺材,一直在补钙?
而且没记错的话,小时候蒸蛋都是要加一点石灰水的,那样蒸出的蛋特别鲜,特别细嫩。
也不用担心过量。
一句话,就算过量了,大部分也是沉淀,真正溶于水的,极少。
所以,搅拌,静置,完事再取清液过滤,然后滤液倒进锅里,直接开煮。
程序很简单。
就是费时间。
这是一个重结晶的过程,这个过程中,因为量的原因,虽然溶解度也很高,但实际上,钙离子,基本上都以氯化钙的形式,被留在了溶液里,并不会一起结晶析出。
是以最终得
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