?想当初别说是牛肉汤了,那就是一碗菜汤都不一定能喝得上,你这才过几天的好日子就开始翘尾巴了……”
于飞满脸无奈,又开始了,只要他或者哥哥姐姐露出一点对食物的不满,母亲就会拿以前的生活说事,而且一说还是长篇大论的那种,能说的你把脸埋进碗里,把碗舔干净才算完事。
不过好在今天母亲或许觉得场合不太合适,所以很快就打住了话头,对于飞说道:“去到厨房把那一捆粉皮拿过来,还有顺手把那几棵娃娃菜也给拿过来。”
于飞立马伸头问道:“咋?牛肉汤里改放粉皮了?那你还不如放细粉呢,滑不溜丢的,夹都不好夹。”
“你还想不想吃饭了?想吃饭赶紧干活去。”
母亲的声调提高了两分,于飞一溜烟的跑向厨房,在母亲的权威面前,就是山峰的那个脾气也得收敛起来。
不过等于飞左手一袋娃娃菜右手一捆粉皮拿来之后,他忽然发现青青在切的东西换了个样。
“咦,你这咋改切猪肉了?煮过的,做回锅肉?”
青青看了一眼正在忙碌的大娘,对于飞小声的说道:“大娘说今天中午吃杂菜,牛肉汤等到晚上天凉快的时候再喝。”
“赶紧把粉皮掰碎洗洗,把娃娃菜也给冲一下。”于飞母亲头也不回的说道。
“哎~”
于飞答应了一声赶紧忙活开来,声音里充满期许,母亲做的杂菜那可是一绝,这原本是在物资匮乏年代一种无奈的手段,放到现在竟成了一碗美味。
少许煮八成熟的五花肉,分量多多的大白菜,一些粉皮,也可以加上一些豆腐皮,水芹,木耳之类的,放到一起大锅翻炒,各种味道混合在一起,反而形成了一种独特的味道。
记得在小时候,每年冬天于飞都够吃上几次像这样的杂菜,而他碗里的肉往往要比家里其他人多上一些,这也是在他懂事以后才明白的事情。
出门在外他也没少出入各类饭馆,那些打着杂菜名头
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