个甲鱼,直接丢进已经烧开了的水锅里面,只需稍微的汆烫个十几秒的时间,等到外层出现一层薄膜以后。
再捞取出来,丢入冷水里,借由热胀冷缩,以及热水直接将外层一点特殊的粘液膜凝固,接着给去掉。
经过了这么连番的动作,金鳗甲鱼的土腥味也多少去掉了不少,可是与一般的甲鱼不同。
这种梦幻食材拥有的美味是其味道的十倍以上,那么难以处理的程度也是十倍以上。
一般的甲鱼在经过这么些处理以后,几乎就可以直接烹饪了,可是金鳗甲鱼这样的梦幻食材,却几乎还无法使用。
此时熬煮的杂草水也渐渐散发出了好似微苦的味道。
不用多想,将其关火加速放冷以后,便可以将整个的金鳗甲鱼丢进去浸泡了。
也趁着这个空隙,接下来还有许多的食材需要处理。
而这个时候,在其他地方的代理师范们,也齐齐对视了一眼。
好像隐约看出了赵扶余处理金鳗甲鱼的方式。
‘不过就是那湖泊旁边的杂草就可以做到么?’
‘他是怎么判断出来的?确定那东西就一定有效果的?’
太多的疑问,反而在看到了答桉后产生。
此时他们自然是无法上前去询问,不过很快等赵扶余的料理完成后,想必他们心中很多的困惑,也可以得到解答了。
...
赵扶余那边的料理好像是无法模彷的样子,而相较于他的技巧,其他人的烹饪就算是晦涩难懂,也多少可以看出点端倪。
于是乎围观的众多料理人就将注意力逐渐的放在了其他参赛的料理人身上,还能一直注意着赵扶余的人越来越少。
可正因为这个数量稀少,这些人就格外的令人注意。
其中不乏远月学院出身的料理人,作为算是半个内幕人员,他们比任何人都清楚赵扶余的料理技艺到底有多么的重要。
更加关键的是和
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