”
陈文笑道：“行了，大马路上别夸我了，赶紧回家，安装空调去！”
回到石库门苏宅。
陈文立刻开工安装空调，苏康康踊跃报名打下手，苏浅浅给两人打扇子。
单体式的窗机安装挺简单。
拆掉窗户上的一块玻璃，将窗机塞在空缺的窗框里，再拿箱子里配套的隔热泡沫材料填塞窗框与窗机之间的空隙。
如果有技术条件的人家，在空隙上涂抹密封胶材料。苏宅没这些装修材料，陈文便不去想这种高级工艺了。
下午5点，空调安装完毕。
通电开机，两个房间的窗机全都工作正常，冷风呼呼送进来。
苏康康蹦蹦跳跳欢呼：“再也不怕过夏天啦！再也不怕热天气啦！”
看着苏康康的高兴样，苏浅浅心里乐开了花，居然当着苏康康的面，亲了陈文一口。
陈文赶忙说道：“别耍流氓！有小朋友在呢！”
苏浅浅笑着打了陈文一拳，力量绵软，一点都不疼。
陈文提议，晚上别在家里吃了，今天没来得及买菜，干脆去外面吃。
三个人来到东北王，点了八个菜，一顿大吃。
苏康康吃得嗷嗷叫。
吃饭时，陈文给苏康康聊学厨师的事。
陈文为苏康康的前途给了几点意见。
第一，尽量不要往本帮菜方向发展。
理由是沪市当地人对本帮菜的认识太深刻，口味讲究太过精通，菜稍微做得有一点点不到位，一定会招来顾客批评。
第二，多考虑做一个外地菜的厨师，比如东北菜和川菜。
理由与第一条是同理的。沪市当地人对外地菜比较陌生，不会太过挑剔。
陈文拿桌上的锅包肉来举例，说这道菜的酸甜汁，调配得稍微更酸或更甜一点，沪市当地人根本吃不出来，只有地道的东北人才能分辨出细微的差别。
苏康康认
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