也不再说什么,毕竟如娘所言,菜确实洗的差不多了。
她快速用井水把这盆鸡肉过滤了几遍血水,控了干净忙回到厨房准备开始烧野鸡。
想烧鸡,但她必须先把另外一个灶洞点着才行。
看了看灶台前看火的侄女,李氏决定还是自己来吧。
麻利的她蹲在锦绣一边,从正着火的灶洞里,拿出来一块点燃烧的木材放进另外一个灶洞,接着往里面塞了几根干燥的木块,直到火势旺了起来她才站起身。
铁锅加热后,李氏从一旁的油罐中,挖了一大勺猪油放进干净的铁锅中,猪油遇热后快速的融化着,不时时的发出“滋滋”声响。
油香味升起后,李氏把各种大料放进去炸香一翻,接着把一盆的野鸡倒了进去,很快一股扑鼻的肉香味传了出来,翻炒了一阵后,加入葱姜在加入了不少的水开始慢炖起来。
野鸡肉紧,需要炖好一会儿才会烂,趁着慢炖的时候,李氏抽空看了眼火,还行,暂时没必要添柴火。
接着又收拾出一堆蘑菇,洗干净控着,准备一会放入锅中和野鸡一起炖。
卫氏这会也在忙着,此时正在案子上切着韭菜,案面上放着洗好的各种蔬菜。
她准备炒个韭菜鸡蛋,再来个香菇青菜,家中还有油滋,在用油滋炒个豆角,包菜,凉拌个黄瓜,这样应该就差不多了。
仇景第一次来家中用饭,绝不能出现饭菜不够的情况,故此卫氏才会摘了很多菜,保证每道菜都会分量足足的。
这边腾出手的李氏看着正切着菜的婆婆,赶紧走过去从婆婆手里接下了刀,“娘,您歇会,我来切。”
卫氏点点头顺势便退了下来,老二媳妇总算不是太过愚蠢,这些日子李氏的表现她也看在眼里,还算是有药可救。
刘氏也把侄女锦绣从灶台前换了下来,不容易啊,这丫头坐了有一会儿了,对于耐不住性子的锦绣来说实在是太难得了。
最忙的时候已经过去了,于是
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