吃饱。”
胡杨看着吴天明,突然对他肃然起敬。
如今这世界,厨师多了,可是太多的厨师都忘记了最本源的一件事:厨师的最终目的,是让人吃饱!
一味的追求高大上,却忽略了这个世界上真正需要的是大批的,真正的老百姓的厨师。
胡杨看看老赵餐厅,再看看胡天明,突然说道:“吴师傅,如果我给你开一千个这样的连锁店,做普通人生意,你愿不愿意教出一千个玉江这样的厨师?”
大锅菜也是一门大学问,入门容易精通难。
要做好顶级的大锅菜,比做好顶级的厨师都难。
吴天明愣了一下:“您……要做基层餐饮?”
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