，只有站在小皇帝身侧、眼观六路耳听八方的刘启发现了陈瑜白的异常。
刘启见陈瑜白眼圈发红，眼里甚至隐隐闪烁着泪光，心里登时就咯噔一下。
陈瑜白年纪不小了，虽然太医们都说他身体还很硬朗，但是到了这个年纪的人，指不定哪天有个头疼脑热就倒下起不来了。
刘启不敢怠慢，急忙小碎步挪到他身后低声问：“陈大人，您这是怎么了？可是菜不合口味？还是有哪里不舒服？”
陈瑜白闻言连连摇头，表示自己没事儿，但是又不好意思说是因为菜太好吃感动的，只好低声道：“刚才那几根芥蓝上蒜蓉有点多，猝不及防被辣了一下，不妨事，多谢刘公公关心。”
“没事就好……”
刘启刚准备退回去，就猝不及防地闻到一股奇特的香味。
原来是坐在陈瑜白身侧的人打开了葡酒溏心鲍的盖子。
陈瑜白陶醉地闭上眼睛深吸了一口气，轻声道：“没错，就是这个味儿啊！”
旁边的人闻言，凑过来低声问：“陈大人，这就是夏娘子自个儿酿的那个酒么？”
“你也尝过葡酒？”陈瑜白闻言有些意外。
“嗐，我哪有那个福气，只是听人说起过，今日才知道原来是叫葡酒，不过这味道可真是好闻啊！”
经过小火慢煨，葡酒的酸涩尽去，只留下果香和酒味。
而这溏心鲍并非御膳房给准备的食材，而是廖老自己私库的珍藏。
而且还是廖老用鲜鲍鱼自己亲自晒干而成的。
若非如此，宫中也不会同意使用。
鲍鱼的好坏，除了个头大小之外，内里是否溏心，其实也是评判标准之一。
这其实是在晒干过程中，鲍鱼肉质发生发酵反应而生成的。
晒鲍鱼干不难，但想要将鲍鱼晒得富有甘香而且产生溏心，那可就不是简单的事儿了，不但需要合适的季节和气候，还需要晾晒者有丰富的经验。
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