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616牵肠挂肚(2更)(2 / 3)

做点吃的。

今天店里没有客人,所以大厨房压根儿没有开伙,只有老卤和高汤的锅按照惯例煮了个开。

“夏娘子,我帮你做。”沈莹赶紧擦干净脸上的泪痕,也跟着夏月初去了小厨房。

如今虽然三月份了,但其实北方的天儿也不算暖和,夏月初便打算做点儿有汤的,热乎乎吃上一碗,又暖胃又管饱。

小厨房这边有最近新招人做的米线,本来是薛壮想吃,夏月初才叫人去加工了一些,但是米线送来还没来得及吃,薛壮就领兵剿匪去了。

家里高汤都是现成的,食材也都不缺,所以做起来倒是快手方便。

沈莹坚持跟进来帮忙,夏月初就叫她洗些菜来,然后再收拾几只虾。

夏月初将一口大砂锅摆在炉灶上,倒入高汤先烧起来。

然后她把米线放入水中泡软,待沈莹把青菜蘑菇洗净之后,另起一开水锅汆烫片刻,捞出来过一遍凉水。

此时砂锅中的高汤也已经烧得滚沸,夏月初将切好的牛肉和腊肉先行放入锅中煮至变色,然后将刚才汆烫好的菜和蘑菇下锅,最后将泡软烫过的米线倒入锅中,把砂锅端离灶火,加入调味料便可以上桌了。

砂锅本身吸收的热度让汤继续小小地滚沸着,端进入放在桌上之后,一揭开盖子,原本被牢牢压住的香味顿时爆发出来,让原本一直忍着腹内空虚的沈晋也不由得吞了口口水。

沈莹刚才在小厨房就已经被馋得不行,手脚麻利地摆碗摆筷子。

夏月初又去后厨夹了点泡菜,捞了几头糖蒜,然后切了一盘酱牛肉,一盘松花蛋,端过来当做小菜。

沈家兄妹虽然饿得不行,但还是都规规矩矩地等着她回来,谁都没有抢先动筷。

“在自己家吃饭没那么多规矩,快吃吧,当心别烫着。”夏月初把小菜一一摆上桌。

泡菜清爽水灵,糖蒜莹白诱人,酱牛肉横切面上的大理石花纹清晰好看,松花蛋呈半透明,蛋身上还有雪花状

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