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432端午节(2 / 4)

“人家也可以炸麻花嘛!”

夏月初还真是要炸东西,不过她要炸的可绝不是油条麻花那么简单常见的。

她今天要做的就是炸鲜奶,前期工作早就在家做好了,如今一块块鲜奶都已经在冰上面冻着。

夏月初到帘子后面取出一份做好的冰奶糕,裹上调好的脆浆之后端出来。

众人只能看到她端了一盘白白的东西,也不知道里面裹着的是什么。

待大锅中的油烧到六成热的时候,夏月初将裹好脆浆的冰奶糕一条条滑入油锅,不多时外壳便泛起诱人的金黄色。

夏月初用筷子轻轻翻滚着锅里的炸鲜奶,不多时见外壳变脆,火候差不多了,便用漏勺将其一起捞出来,放在一旁控油,稍微晾凉之后,撒上白糖端出去道:“这是头一锅,大家过来尝尝看。”

外面围观的人面面相觑,刚才还在出言嘲讽,这会儿谁都不好意思迈步上前。

最后还是彭滨越众而出,上前夹起一块,蘸了点儿白糖送入口中。

一口咬下去的时候他就愣住了,立刻低头看向自己咬剩下半块。

这个小吃外皮酥脆,内里却嫩软如豆腐,一口咬下去,满口的奶香,配上白糖,简直是鲜甜可口。

最难得的是,内里的馅料嫩到似乎可以掐出水儿来,简直像是用牛奶做成的豆腐一般。

“夏娘子,这是?”彭滨这么大岁数,还是头一回吃到这种东西。

“彭厨头,这个小吃叫做炸鲜奶,您吃着怎么样?”

周围人听到这个名字都快炸锅了,炸鲜奶?鲜奶怎么炸?

彭滨也想不明白,但是自己尝过之后,却又觉得这名字简直再合适不过了。

可不就是把鲜奶下到油锅里炸才能出来的口感和味道么!

因为彭滨在前面打了个样儿,很快又有几个人上前尝了炸鲜奶,跟彭滨一样的满脸惊诧,第一口吃完,第二口就抓在手里也不再往嘴里放,全都打算拿回去

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