开支。
一顿饭，吃掉自家公爷一年的俸禄？
那管家想想就不寒而栗，因为，从除夕到上元节结束，府上的酒宴根本就不会停，半个多月，在酒宴吃喝上花出去上万贯？这样持续下去，要不了两年，家里会破产的。
“掌柜的，我看这每天都有几百上千车蔬菜瓜果往长安城里送，为何这价格却降不下来？”那管家好奇的打听了一句道。
掌柜的听他这么问，也并不藏着掖着，笑着回答道，“运来的是不少，可吃的人更多啊！自十月开始落雪，长安城的达官显贵们，可是都吃了两三个月的咸菜干了，谁不想吃点新鲜蔬菜换换口味。
而且，洺州种出来的这些菜，品相比夏秋时节长安周边的菜农种的菜要好多了，脆嫩可口，自带甜味，贵人们都是越吃越爱吃。
像西瓜，哈密瓜，这样的水果，平时根本就是有钱买不到的东西，这些贵人们生怕自己买的少了，后面会买不着，个个都整车整车的往家里买。
再加上雪天运输成本大，洺州那边的种植成本高，出货价格不便宜，价格自然也就居高不下了。您这也就是来的早，迟些，市场上可就买不到这许多的瓜果蔬菜了。”
“那为何，没有人从南方采购这些蔬菜瓜果来长安售卖？那边冬天的时候气候也暖和，能够种菜的啊！”那中年人想起这茬道。
“南方？您知道从那边过来，有几千里路程么？不说哪边种的菜没有洺州的品相好味道甜，光是他们将菜运送到山南道一带，也都需要半个月以上的时间，菜早都烂了。更何况，他们要从山南道和河洛一带再走十多天，才能到关中。”
那掌柜的一讲，这位中年人心里也明白了，南方道路比北方更加不好走，一旦运河上游结冰，河道进入枯水期，他们把东西运送到长安，至少需要一个多月，再新鲜的菜，也都坏掉了。
洺州却不同，他们在比关中更冷的地方，天然的就在大冰窟里，即便是运送蔬菜过来同样需要半个月左右，但
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