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第403章请胡丽丽接管后厨(一更)(2 / 4)

而且人都有物以稀为贵的心理,觉得自己好不容易拿到了推荐函,得到了购买药膳的机会,不多吃点怎么划算呢?

至于每日限量十位的订桌从一开始提前预约排队,到现在已经陆续开始出现空档了。

毕竟价位在那里摆设,谁家也不可能天天宴请,所以生意远没有一开始火爆了。

白掌柜趁机提议是不是取消预约制度,改成每日定时营业,这样普通老百姓也可以带着一家人偶尔进来点一两道菜解解馋。

胡悠悠认真想了想,还是拒绝了,而且提出了休息制度。

“什么?酒楼每个月只接受前十位订桌的人?”白掌柜觉得自己简直无法理解东家的想法。这还能正经开酒楼吗?

胡悠悠也很无奈,解释道:“最近事情比较多,我也不可能天天被绑在酒楼哪里都不去。反正有药膳的进项撑着,就算没有人订桌也没有关系的。”

“东家,不是这个理儿啊!这样酒楼的客人会越来越少的!”白掌柜着急了,这样下去客人岂不是跑光了?到时候这酒楼干脆改成悠悠药膳算了,还叫什么私房菜啊。

胡悠悠还是十分坚持的摇了摇头:“以后我的重心不可能只放在这一家酒楼上,所以暂时先这样吧!待我想到好的办法再改进!”

当初开酒楼是她考虑不周了,毕竟以前她只顾着自己埋头做菜,最多就是讲做菜的过程发到互联网上去,哪里真正懂得什么营销策略啊!这一次真的是她大意了!以后要多学多看多思考才行!

见到她坚持一个月只营业十天,白掌柜急的汗都冒出来了。

这不是胡闹吗?哪儿有这么开酒楼的?若没有药膳,只怕早就关门了!

“东家,要不然让你大姐来主厨?”白掌柜焦急之下还真想出了个主意来,“这几天你不在,我看你大姐也做的挺好的。”

这样啊?倒也不是不行!胡悠悠若有所思,或许自己应该把酒楼后厨交给大姐打理?反正大姐跟着自己学了这么久,也

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