管理。因为80年代后期,国内企业基本上还没建立起任何标准化思想,尤其是没什么技术含量的食品轻工和餐饮。
而肯塔基的连锁是很讲究标准化服务的,原材料更要标准化。所以供应商很难找。
好在目前国内就先开这一家试点,别人也不知道你口味是否标准化,说不定以为就是这样的,公司还有时间慢慢磨合。
米娜从肯塔基美国公司带回来两个供应链管理人员,然后又从红牛集团,让宗卿厚推荐了几个懂外语的、得力的管理人员,跟美国人对接,尽快把原材料采购和标准搭建起来。
至于更基层的工作岗位,就直接从红牛抽调基层员工,紧急培训。
地方上对于所需的票证和供应,自然是一路绿灯支持的,反正外资公司花的是美元来进货鸡肉和土豆。
调味料暂时选择了直接从美国原装进口,确保味道不变。未来几年再慢慢解决本地化的问题。
几天时间倏忽而过,很快就到了除夕前夜,整座城市的生物钟,都调节到了休假的状态。
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