儿请到安托南.卡莱姆主持甜点,宴会没有摆那座宫殿造型的经典艺术蛋糕,因为卡莱姆的档期排不开。
而沙皇亚历山大一世做寿的时候请到了,乔治三世因此被欧洲国王圈子里耻笑了数年之久,奥地利人认为他不过是‘只有钱的蛮夷’,做寿居然请不到法国外长的厨师。
华传统化之不振,有一点很重要,我们古代的艺术家传承太窄了,只有书法绘画勉强有可能是‘艺术家’之手,连瓷器和工艺品都只是‘匠人’所作,无法被升到艺术家,更不用说料理了。
这方面,我们连曰本人都赶不,至今还在强调‘器’,将来有钱了,还怎么用环保的、不可复制的、减少浪费的模式攀zhu:āng'b-i?曰本人做瓷器的,至少是‘茶人艺术家’,做菜的是‘料理艺术家’。”
顾骜后世看到过一部日剧《首相阁下的料理人》,讲的是这种“靠做菜做得好,帮助首相赢得外交谈判”的番。许多对外交史不了解的国观众,或许会觉得“这不是一个跟华小当家/春要之灵一样夸张的破玩意儿么”。
但其实人家是真有历史原型的。历史靠酒宴质量办得好、决定国家大事国际条约的事儿,塔列朗外长真的干过,还不止一次。
只不过后来英俄那些粗鄙蛮夷穷国也学乖了,御厨做菜水平也好起来了,跟法餐差距和信息不对称逐步缩小,外交工作也越来越正式、很少在酒桌决定大事,塔列朗才没机会继续这么干。
顾骜闲着也是闲着,一直卖弄到四道菜全部来。
萧穗听得悠然神往,被老公的妙语连珠所感染,似乎那种连主厨名字和产地都不知道的牛排、鳕鱼,也没那么难以下咽了。
她自然而然意**这些玩意儿是出自大师手笔。
关键的不是菜,而是听谁聊天佐餐嘛,有顾骜这样的人谈笑风生,吃青菜也是国宴的b-i'ge,土包子再有钱也复制不了的体验。
萧穗的内心,充满了艺女青年的满足感。
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