一批咖啡豆来，随后放进了打粉机中。与制作Espresso相比，制作卡布基诺的咖啡豆重点是突出咖啡本身焦糖化的甜感。不过在此之前，樱子依旧要从制作Espresso开始。而且除了味道之外，咖啡师的拉花功夫也是裁判需要着重考虑的地方。
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