屉,从里面拿出一副眼镜戴上,又抽出一张a4的白纸,倒了一些茶叶在白纸上,仔细的翻动着看了一会,连连赞叹道:“庆东,要是我没看走眼的话,你这茶叶确实是好东西!你看这茶叶的外形,条索硕壮,还带着扭曲的条形,这在茶友中的行话就叫做‘蜻蜓头’。你再看叶背的表面,有均匀的如蛤蟆皮一样的沙粒,这也有行话,叫‘蛤蟆背’!最后你再看这茶叶的色泽,油润有光!从这些特点,我就可以断定,这绝对是极品的武夷岩茶!如果我没有猜错,这应该是正宗的正岩茶,极品的大红袍!”
陈庆东让王放从艾美那里拿茶叶的时候,艾美也给他说过这是极品的大红袍,正宗的正岩茶,不过陈庆东对这些知识却没有什么了解,现在面前就有这么一个免费的老师,真是不问白不问,多学点知识总没有什么坏处,以后说不定什么时候就能用得上呢。
况且,这个欧阳明又这么一副好为人师的样子,问问他这个问题,让他掉掉书袋,一展胸中所学,也是让他高兴的事情。
陈庆东便问道:“欧阳局长,‘正岩茶’是什么意思?”
欧阳明果然很高兴的解释道:“呵呵,武夷岩茶有‘正岩茶’和‘半岩茶’之分,这其实是按照地理位置来划分的。正岩茶,又称为‘大岩茶’,产自于武夷山最有名的‘三坑二涧’,也被认为是最正宗的武夷岩茶。这种茶的特点也很鲜明,我刚才已经给你说了,你看这茶叶,条索硕壮,条形肥壮,叶端卷曲,表面有凸起,这就是所谓的‘蜻蜓头’、‘蛤蟆背’。”
“与‘正岩茶’相对的是‘半岩茶’,则是指武夷山的三坑二涧之外的地方产的茶叶,有时候把九曲山一带山溪产的茶也包含进来。你别看正岩茶和半岩茶的区分只是地理位置的不同,而且这两种茶叶的外形,如果不仔细看的话也差别不大,但是其味道和茶韵的差别可是大多了!”
“其实,茶叶的外表如何只是用来区分的一个特点,但实际上,区分茶叶好坏的关键自然不是看外形的好坏,但是主要看
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