常,没什么特殊之处。好像他,就是在家里做一道家常菜。
“你这似乎也没什么特殊嘛?”庞轩虽然说了‘学你妹’,但还是在偷偷观察,一个好厨子,随时偷师,是必备技能,不然一辈子也难登大雅之堂。
“醋溜土豆丝是我大华夏最流行的一道家常菜,你还要什么特殊?”花极天鄙视道。
“你妹的,你说这可能是我的镇店名菜,让我好好学着点。”庞轩再次大怒。
“哦,我的意思是,你是凉品部的厨子,想要进步,热菜还是要学学,不能只做凉菜。”花极天随口不认账。
庞轩气的浑身肥肉又开始颤,屁股下的椅子咯吱乱响,他比花极天重好几个数量级,也难怪椅子难以承受。
“就你这两下子,我一眼就能学个九成以上,少一成是给你面子。”庞轩实际的意思,是他一眼就能学十成。
“九成?呵呵,你想多了,最多两三成。”
花极天今天撒欢子,连庞轩也怼。不过庞轩不知道,花极天说的不错,他说庞轩只能学到的两三成,是花极天表面做菜方式。
而真功夫,庞轩学不会,因为庞轩只是个普通人。
花极天这道菜绝对不简单,一般厨师有再高的厨艺也做不出来。
在他颠勺的过程中,炒勺每一次晃动,都会微小振动至少上百次,就像蜻蜓振动翅膀,维持这种振动,需要有极高明的功夫,需要武道真气。
不过振动频率高幅度小,普通人根本看不出来。罗传水和吴奇自然能看出来,但是因为他们离得远,也正在做菜,因此并没有发现。
这种振动,会把让盐味和调料味均匀分布在土豆丝里。
附近的厨师都很高兴,让你牛逼,连自己仅有的副手也得罪,看你接下来怎么比赛。
不过说接下来的比赛,似乎也没有必要了。
很明显,醋溜土豆丝还他妈不如凉拌土豆丝高雅呢,三十八号指定过不去第二轮了。
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