了人体的各种物质的化学反应。
一个事实，没有食物，我们或许可以存活一到二周，而没有水，我们几天后就会死于脱水，特别是在孤立无助的求生困境下，只要有水生命就会维持较长的时间，......。
“在南极，食物也非常重要，或许，很多人在冬天会有这样的感觉，在饥饿的时候，会感觉到特别冷，身体直打哆嗦！！
那是因为，人在饥饿时，会使人体胰高血糖素降低，血糖浓度降低，又因糖是主要的供能物质，没了能量，就没有了热量，......，在南极，你必须有足够的食物吃饱，这点对于在南极求生冒险中，很重要，吃饱了，身体就有足够的能量提供热量，使身体保持温暧，使身体体力充足，让身体保持良好的状态，旺盛的求生意志和一颗清醒头脑，饥饿，寒冷，会衰弱你的身体和意志力，......。
......
“现在，我需要烧水，煮食物，布置营地，搭建帐蓬，......。”
“我的晚餐，牛肉面！！味道极佳的托尔图加岛牛肉和面条放在锅里一起煮，非常美味的晚餐。”
陈锐从雪撬上取出了牛肉干，放在锅里，稍微加热了一下，喂了四条狗，犒劳一下四条狗，四条狗拉着雪撬在冰面上跑了一天，累得吐舌头了，肚子也肌肠辘辘，......。
半个小时后，面和牛肉干煮熟了。
陈锐用筷子将面条和牛肉夹出来，放在碗里，加上葱，盐，麻油，加上汤水，一碗热滚滚，香喷喷的面条做好了。
陈锐在镜头里说道，“美味的晚餐，一碗面条，中国人最爱的食物，在中国的北方，面条是除馒头之外的另一大主食，平时每天至少要吃一顿，......，在中国博大精深的饮食文化中，面食文化是一个主要的分支，中国饮食文化的一大发明，.....。
在中国，面条以花样繁多，品种多样而著称，比如，有燕京的炸酱面，河（0）北的捞面，河（0）南的烩面，
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