的那股子咸味。小时候，王勇就没少吃这东西。
家里的做法很简单，买回来的鱼是干硬干硬的，有人在下锅煎的时候会先清洗一下表面。
不过大部分人都是直接扔锅里开煎，那个时候也没人说卫生不卫生的，没脏没净，吃了没病，这才是那个时候村里人的座右铭。
后来人们随着生活越来越富裕，这东西那就是几乎是居家必备的玩意儿。时不时的就煎几条就粥吃，不过这个时候愣拨鱼就不是那么咸了。
有钱了的人们不在满足于吃饱，而是迈向了更高的一个层次——吃好。所以这种咸的让人难以忍受的愣拨鱼也有了新做法。
把要用的鱼先用清水清洗一遍，然后换水泡上十来分钟，在换水冲洗，这么做就可以有效的去除鱼身上的咸味，使得它多少可以被养叼了嘴的人们接受了。
而现在，这东西应该算是村里人忆苦思甜的东西了吧？平常的时候可没人吃这种东西，虽然用油煎的酥脆之后味道也非常不错。
但是以如今的收入水平，新鲜的鱼都吃不完或者说想吃就吃了，谁还惦记这没二两肉，又不健康的齁咸的破玩意儿啊？
“我要吃带鱼！还要吃红烧鲤鱼！”
王菲坐在沙发上一边看电视一边冲着到了厨房门口的王勇大喊。
“知道了，你还挺难伺候啊！等着吧！”
王勇进了厨房，想了一下，从手里的袋子里拎出来十几条小咸鱼，先用水反复清洗一边，然后找了一个盆子放多半盆水，把鱼扔进去泡着，就翻回头来打开冰箱，取了几条带鱼，准备做给王菲吃。（天上掉馅饼的好活动，炫酷手机等你拿！关注起~點/中文网公众号（微信添加朋友-添加公众号-输入qdread即可），马上参加！人人有奖，现在立刻关注qdread微信公众号！）R1152
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