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第二百五十五章 弟弟归来大聚餐(4 / 5)

真是看得起你侄儿,你看看那人,客厅都坐不下了,没见连二爷都被二奶赶到院子里了吗?大大小小老老少少的十几口子的饭菜,全让自己一人做?

但是现代社会强权就是真理,跟她们王勇是没办法讲理的,只能自己默默地在心里一边流泪,一边诅咒总是拿说自己不会做饭当借口的王刚。

今天这么一个可以说除了春节期间,很难有的大部分家人都聚到一起的机会。王勇决定拿出自己的拿手好戏,做一桌全鱼宴出来。当然主要还是给弟弟庆贺一下,等他上学之后,估计想回一趟家可没那么容易了!

大铁锅先生火烧水,待会儿用它炖一锅野杂鱼,顺便炖上几条大个的鲢鱼。草鱼,都是七八斤一条的大家伙,一般的家伙可没办法对付整条的这么大的鱼。只能用这口王勇最满意的十二yan锅(这个字不知道怎么写,只好用拼音了,大概是一yan相当于十公分还是八公分记不清了。这玩意我也听一个长辈说起的,不知道对不对。最大的锅房子听说过的是以前生产队吃大锅饭的时候用的三十二yan锅,相当于直径三米多的大家伙,据说做饭的时候,得要四个人一人站一边同时抄着大铁锹炒菜!)

生火,烧了点热水,与此同时快速的将处理好鱼腌制一下。昨天王倩就打来电话说要过来,让自己准备一顿好吃的。所以,昨天王勇和媛媛俩人忙活了大半天的就为了准备这些鱼,好在今天弄出一桌全鱼宴出来。

等锅里的水开了之后。舀出大部分,剩下的留在锅里刷锅。锅刷好之后,烧干,下油,将所有的鱼也不煎,全部直接下锅,然后快速加入葱段,姜片,干辣椒,糖,醋,酱油,啤酒,花椒,大料等调料。这个时候,为了让鱼入味,要加入少许盐。

大火烧开之后把炤里的材伙抽出来一些,小火慢慢咕嘟着。之后在煤气罩上架锅,倒入多半锅的油,将需要过油或者油炸的鱼挨个的来上一遍。

另一个炤上则是架上炒锅,准备炒汁。

这一通忙活啊!弄得王勇是满

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