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第三百二十六章反响(4 / 5)

适合出现在自己的动物园里。许多闻所未闻的奇特动物真是让王勇大开眼界,看的激动不已。甚至有了从外星球引入一些地球上没有的温顺又比较符合地球人审美观的小动物的来的念头。

可是还没定他考虑好的时候,就因为王伟的婚期要到了,不得不放下心思,将全部精力都投入到这次第一次担当大师傅的婚宴的操办上。

操办婚宴首先就是要和主家定菜谱,定准备多少桌宴席。这些东西王老大经验丰富,等王勇和他商量的时候。人家早就订好了。

一共准备三十桌酒席。每桌六个凉菜。八个热炒,四个大碗,这是传统做法。一般来说婚宴按照按照凉热菜的数目分为两种。王老大的这种算是高档次的,还有一种低档的。是四个凉菜,六个热菜和四个大碗。不过现在家家户户生活比以前好了很多,没有谁家结婚的时候会拉下脸面只弄四个凉菜,那会让亲朋好友笑话一辈子的。

其中四大碗都是一样的,有一碗鱼(现在多用鱼盘代替大碗了),一碗烩肉(炖五花肉),一碗鸡,一碗排骨或者丸子。

有一些富裕要面子的人家会用价格贵一些的牛肉代替鸡肉,用肘子代替炖肉。或者多加上两碗凑成六碗,讨个吉利,这种情况在农村渐渐有了流行的趋势

王老大定的婚宴菜单也是按照这种,人家说了咱不差钱!

六道凉菜分别是凉拌猪耳朵,凉拌海蜇。香酥鸡,炸钱子(谐音,不知道概怎么写,北方一些地方的朋友应该知道这东西,其他地方肯定没有的,与春卷有些类似,皮是用北方长剑的粉格子做的,里面包肉馅过油炸的外焦里嫩,闻着味就流口水了!),猪肝,冰虾,全是肉菜,农村人讲究的就是一个实在。不过随着这两年大家生活水平的提高,肉那时都吃腻了,所以在王勇的强烈要求并以不干了的威胁下,猪肝被换成了栗子栆罐头,讨个好彩头,也荤素搭配一下不是。

热菜八道,分别是木须肉,地三鲜,豆角炒肉,香菇油菜,鱼香肉丝,宫保鸡丁,菠萝咕噜

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