恩吃了一口咸菜。之后立刻瞪大了眼睛，连话也顾不得说了，连着喝了两大碗粥，半盘子咸菜都被他一个人给吃光了。幸好张叔做的咸菜不是太咸，否则，说不准这肖恩就得变成眼瘪虎（就是蝙蝠，本地大人经常吓唬孩子，咸盐吃多了就会变成蝙蝠这种丑东西）。
幸好吃完早饭，肖恩就被干妈带着去考察了。解放了的王勇干脆又回到屋里补了一会觉，到十点多才起来洗把脸，跟干爹一起去二爷家里。中午大家要一吃顿饭，名义上是庆祝张叔胜利归来，实际上王勇认为大家都是嘴馋了，至少他自己是这样。
十一点左右，干妈和肖恩赶了回来。很是惊讶地告诉王勇，老家这里和法国的酿酒葡萄主产区位于同一纬度。从这一点说，这里的气候，光照，降水等等十分的适合酿酒葡萄生长。更让他惊奇的是，在本地葡萄酒厂，他竟然尝到了一款让他很惊讶的酒。
王勇无奈的看向干妈，自己连猜带蒙的听完肖恩讲了半个小时还没明白到底是怎么回事。那边李建平都开始上菜了，他的耐心终于耗尽了。
“我们跟你大伯一起去了咱村附近的一家酒厂，那里有一位国家级的酿酒大师张祥先生任总工。肖恩尝过张工酿出来的一种就之后就一直惊讶不已。俩人聊得很投机，回来的路上一直跟我说，没想到竟然碰到了一位真正的酿酒师。”干妈给王勇解释道。
“哦？让肖恩这个法国人都敬重的酿酒师，看来这位张工是有真本事啊！”王勇也惊到了。
中国这个地方，现在有多少徒有虚名的所谓“大师”，“教授”。没有想到竟然就在身边竟然还藏着一位有真才实学的大师，甚至能够让同行的老外都佩服，怎么能不让人惊讶。
“这个张工什么来头啊？”王勇好奇地问道。
“张工以前是县里海王集团的，从技术员开始干，技术科长，车间主任，分厂厂长，总工，公司副总。八十年代年代初期，张工作为中国干红研发小组的副组长参与了中国第一瓶干红的研发。”看的出来干妈
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